Constitución de las moléculas orgánicas

1. Idea central: el plano de armado

• La constitución es qué átomos hay y en qué orden están conectados.
• No es solo la lista de ingredientes, es quién va unido a quién y con qué tipo de unión.
• Con los mismos átomos puedes construir moléculas distintas si cambias el orden.

2. Qué es una molécula orgánica

• Está basada en carbono (C).
• Casi siempre va con hidrógeno (H), oxígeno (O), y a veces nitrógeno (N) o halógenos como Cl y Br.
• Analogía LEGO: tener 10 piezas rojas y 5 azules no dice qué construiste, la constitución es la foto de cómo las conectaste.

3. Reglas del juego: cuántos enlaces forma cada átomo

• Enlace covalente: unión al compartir electrones, como darse la mano y no soltarse.
• Número fijo de enlaces por átomo:
  • C: 4 enlaces, tetravalente, tiene 4 manos
  • H: 1 enlace, tiene 1 mano, siempre va en los bordes
  • O: 2 enlaces, tiene 2 manos
  • N: 3 enlaces, tiene 3 manos
  • Halógenos Cl, Br: 1 enlace, tienen 1 mano
• El carbono siempre forma 4 enlaces, por eso puede formar cadenas enormes.

4. Cómo se conectan los carbonos entre sí

• Simple C-C: comparten 1 par. Ejemplo CH3-CH3. Giro libre.
• Doble C=C: comparten 2 pares. Ejemplo CH2=CH2. Unión más rígida.
• Triple C≡C: comparten 3 pares. Ejemplo HC≡CH. Unión muy rígida.
• Más pares compartidos = unión más corta y fuerte, pero con menos espacio para unir otros átomos.

5. Formas del esqueleto carbonado

• Esqueleto carbonado: estructura hecha solo de C unidos entre sí, como el armazón de un edificio.
• Lineal: los C van uno tras otro, como un tren. Ejemplo CH3-CH2-CH2-CH3.
• Ramificada: del tren principal sale una rama lateral. Ejemplo CH3-CH(CH3)-CH3.
• Cíclica: los C forman un anillo cerrado, como una pulsera. Ejemplo C6H12 en anillo.
• Cambiar la forma cambia la constitución aunque tengas los mismos átomos.

6. Cómo escribimos la constitución: tipos de fórmula

• Molecular: solo cuántos átomos hay. Ejemplo C2H6. No muestra la constitución.
• Semidesarrollada: grupos unidos en orden. Ejemplo CH3-CH3. Sí muestra la constitución.
• Desarrollada: todos los enlaces dibujados. Sí muestra la constitución.

7. Concepto clave: isómeros constitucionales

• Misma fórmula molecular pero distinta constitución.
• Son sustancias diferentes con propiedades distintas.
• Ejemplo con C2H6O:
  • CH3-CH2-OH: etanol, O al borde unido a H
  • CH3-O-CH3: dimetil éter, O en el centro sin H

Resumen para memorizar

• Constitución = orden y tipo de conexiones.
• C forma 4, O forma 2, N forma 3, H y halógenos forman 1.
• Esqueleto carbonado: lineal, ramificado o cíclico.
• Enlaces C-C, C=C y C≡C cambian rigidez y espacio disponible.
• La misma fórmula molecular puede dar varias constituciones: isómeros constitucionales.