Tejidos Vasculares: Xilema y Floema

Idea Central

• Tejido: grupo de células que trabajan juntas para una misma tarea.
• Vascular: con vasos o tubos para transportar líquidos.
• Tejido vascular: grupo de células que forma tubos para llevar agua y comida por toda la planta.
• Analogía: como un edificio con dos tuberías, una sube agua limpia y otra reparte comida.

1. Xilema: El Ascensor del Agua

• Función: lleva agua y sales minerales desde la raíz hasta las hojas.
• Savia bruta: agua con minerales disueltos, todavía sin azúcar.
• Dirección: casi siempre de abajo hacia arriba.
• Células muertas, huecas y duras, como pajitas:
  • Traqueida: alargada y puntiaguda, con poros por donde pasa el agua.
  • Elemento de vaso: más ancho y corto, unidos forman un tubo largo continuo.
  • Fibra del xilema: muy dura, da sostén, no transporta.
  • Parénquima del xilema: célula viva que guarda reservas y ayuda a reparar.
• Lignina: sustancia dura como madera en la pared que evita que el tubo se aplaste.
• Cómo sube el agua por 3 fuerzas juntas:
  1. La raíz absorbe agua.
  2. Capilaridad: el agua se pega entre sí y a las paredes y sube por tubos finos.
  3. Transpiración: salida de vapor de agua por los poros de la hoja, tira del agua hacia arriba como sorber con pajita.
• Fórmulas clave:
  • Velocidad: v = d / t, donde v es velocidad, d es distancia y t es tiempo.
  • Caudal: Q = A * v, donde Q es caudal, A es área del tubo y v es velocidad de la savia.

2. Floema: El Reparto de Comida

• Función: reparte azúcar y otras sustancias hechas en las hojas hacia toda la planta.
• Savia elaborada: agua con azúcar y aminoácidos.
• Dirección: hacia arriba y hacia abajo, según quién necesite comida.
• Células vivas:
  • Elemento del tubo criboso: vivo sin núcleo, con placas cribosas en los extremos, como coladores por donde pasa el azúcar.
  • Célula acompañante: vecina con núcleo que controla y alimenta al tubo criboso.
  • Fibra del floema y parénquima del floema: dan sostén y almacenan.
• Fuente y sumidero:
  • Fuente: hojas, donde se hace el azúcar.
  • Sumidero: frutos, raíces y brotes, donde se consume o se guarda el azúcar.
• Fuerza principal: presión por entrada y salida de azúcar y agua.

3. Comparación Rápida Xilema vs Floema

• Qué lleva: Xilema: savia bruta, agua + minerales / Floema: savia elaborada, agua + azúcar.
• Dirección: Xilema: casi siempre de abajo hacia arriba / Floema: hacia arriba y hacia abajo.
• Células: Xilema: muertas, huecas, con lignina / Floema: vivas, tubo sin núcleo con acompañante.
• Fuerza principal: Xilema: transpiración que tira del agua / Floema: presión por azúcar y agua.

4. Cómo se Organizan: Haz Vascular

• Haz vascular: paquete con xilema hacia adentro y floema hacia afuera, nunca van solos.
• Raíz joven: forman una cruz en el centro.
• Tallo joven: forman cordoncitos separados en círculo.
• Árboles: forman anillos de madera y corteza interna.
• Cámbium vascular: capa que crece, crea xilema nuevo hacia adentro y floema nuevo hacia afuera. Así el tronco engorda.

5. Clave de Examen: El Anillo de Corteza

• Si quitas floema de afuera y dejas xilema de la madera del centro:
  • El agua sigue subiendo por el xilema intacto.
  • El azúcar de arriba ya no puede bajar por el floema cortado.
  • Se forma un abultamiento arriba del corte por azúcar acumulado, abajo crece menos.
  • Prueba que xilema sube agua y floema baja azúcar.

Resumen Final

• Xilema sube savia bruta de raíz a hojas con células muertas y duras.
• Floema reparte savia elaborada desde hojas a toda la planta con células vivas ayudadas.
• Van juntos en haces vasculares y crecen por el cámbium vascular.
• Si se bloquea uno, solo se detiene su dirección: cortar floema hincha arriba, cortar xilema seca arriba.