Tejidos Protectores: La Piel de las Plantas

¿Qué son y para qué sirven?

• Tejido: grupo de células que trabajan juntas en un mismo trabajo.
• Tejido protector: tejido que cubre toda la planta por fuera, como una piel con casaca impermeable.

Funciones principales:

• Evitar que se pierda agua por evaporación.
• Bloquear microbios como hongos y bacterias.
• Amortiguar golpes y heridas.
• Proteger del sol fuerte y del frío.

1. Primer escudo: La Epidermis

• Es la piel de las partes jóvenes y delicadas.
• Se ubica en hojas tiernas, tallos verdes, flores y puntas de raíces.
• Es una sola capa de células vivas, muy pegadas y sin espacios.
• Casi no tienen clorofila, por eso no tienen color verde.
• Su pared es un poco más gruesa por fuera.

2. Sus refuerzos: Cutícula y Tricomas

• Cutícula: película de cera que cubre hojas y tallos verdes.
  • Está hecha de cutina, una sustancia grasosa e impermeable.
  • Mientras más gruesa sea, menos agua se escapa.
  • Las plantas de desierto tienen cutícula muy gruesa.
• Tricomas: pelitos diminutos que salen de la epidermis.
  • Pueden ser suaves o duros.
  • Dan sombra, guardan aire húmedo y alejan insectos.
  • En la ortiga, algunos pican para defenderse.

Caso especial: raíz joven

• No tiene cutícula, así deja entrar agua y sales del suelo.
• Forma pelos absorbentes, que son alargamientos para absorber mejor.

3. Segundo escudo: La Peridermis de Troncos Gruesos

• Aparece cuando el tallo o raíz se vuelve grueso y leñoso.
• La epidermis se estira y se rompe, se necesita un escudo más fuerte.
• Se forma por crecimiento secundario, que es crecer en grosor.

Las 3 capas de la peridermis

• Felógeno: la capa mamá, viva y que se divide todo el tiempo.
  • Hacia afuera crea corcho y hacia adentro crea otra capa.
• Felema o súber: el corcho verdadero.
  • Son células muertas llenas de aire.
  • Sus paredes tienen suberina, impermeable al agua y microbios.
• Felodermis: la capa de adentro.
  • Pocas células vivas de paredes delgadas.
  • Sirven de apoyo y reserva.

Para respirar y envejecer

• Lenticelas: poritos en la peridermis para respirar, dejan pasar aire sin perder mucha agua.
• Ritidoma: corteza externa que se acumula con los años, capas viejas de peridermis más restos secos, lo rugoso del tronco viejo.

Epidermis vs. Peridermis

• Dónde está:
  • Epidermis: partes jóvenes y blandas.
  • Peridermis: tallos y raíces gruesas y leñosas.
• Grosor:
  • Epidermis: una sola capa viva.
  • Peridermis: varias capas, con corcho muerto afuera.
• Impermeable gracias a:
  • Epidermis: cutícula de cera.
  • Peridermis: suberina del corcho.
• Deja respirar por:
  • Epidermis: zonas delgadas y poros pequeños.
  • Peridermis: lenticelas.

En resumen

• Los tejidos protectores son la piel de la planta: evitan sequedad, heridas y microbios.
• La epidermis cubre partes jóvenes con una capa viva, más cutícula y tricomas.
• La peridermis reemplaza a la epidermis en troncos gruesos con corcho impermeable.
• Felema, felógeno y felodermis forman la peridermis, y las lenticelas la dejan respirar.