Clasificación de la materia

Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Para entenderla, la ordenamos por su composición.

• Composición: qué sustancias la forman y en qué cantidad.
• Pregunta clave: ¿La composición es siempre la misma o puede cambiar?
  • Fija y definida → sustancia pura
  • Variable → mezcla

1. Mapa general

• Sustancia pura: composición fija y definida. Ejemplos: agua destilada $H_2O$, oxígeno $O_2$, sal $NaCl$. No se puede separar por métodos físicos.
• Mezcla: composición variable. Ejemplos: aire, jugo, ensalada. Sí se puede separar por métodos físicos, como filtrar o evaporar.

2. Sustancias puras: elementos y compuestos

Una sustancia pura está formada por un solo tipo de materia. No se separa por métodos físicos y tiene propiedades propias, como punto de fusión fijo.

• Elemento:
  • La sustancia más simple, formada por un solo tipo de átomo.
  • Átomo: partícula más pequeña que conserva las propiedades de ese elemento.
  • No se puede romper en algo más simple por medios químicos.
  • Ejemplos: oxígeno $O_2$, hierro Fe, oro Au.
• Compuesto:
  • Formado por dos o más elementos unidos químicamente en proporción fija.
  • Solo se rompe con un cambio químico. Ejemplo: con electricidad el agua se separa en hidrógeno y oxígeno.
  • Ejemplos: agua $H_2O$, dióxido de carbono , sal de mesa .

3. Mezclas: homogéneas y heterogéneas

Una mezcla es la unión física de dos o más sustancias. Cada una mantiene sus propiedades y se puede separar por métodos físicos.

• Mezcla homogénea:
  • Se ve uniforme. Tiene una sola fase.
  • Fase: parte que se ve igual y continua, sin bordes visibles.
  • También se llama disolución.
  • Ejemplos: aire, agua con azúcar bien disuelta, acero.
• Mezcla heterogénea:
  • Se ven partes distintas. Tiene dos o más fases.
  • Ejemplos: ensalada, agua con aceite, granito.
  • Ojo preuniversitario: a veces necesitas microscopio para ver las fases, como en la leche. Sigue siendo heterogénea.

4. Ruta para clasificar en 2 pasos

1. ¿Composición fija o variable?
   • Fija → sustancia pura.
   • Variable → mezcla.
2. Si es pura: ¿se puede descomponer químicamente?
   • No → elemento.
   • Sí → compuesto.
3. Si es mezcla: ¿se ve uniforme?
   • Sí, una fase → homogénea.
   • No, dos o más fases → heterogénea.

Esquema: Materia > ¿Composición fija? > Sí: sustancia pura > ¿Descomposición química? > No: elemento / Sí: compuesto. > No: mezcla > ¿Uniforme? > Sí: homogénea / No: heterogénea.

5. En resumen

• La materia se clasifica por su composición en sustancias puras de composición fija y mezclas de composición variable.
• Las sustancias puras son elementos si tienen un solo tipo de átomo y compuestos si tienen dos o más elementos unidos químicamente.
• Las mezclas se separan por métodos físicos y son homogéneas si se ven uniformes y heterogéneas si se ven varias fases.
• Para clasificar, pregunta primero si la composición es fija y después si es uniforme o si se puede descomponer químicamente.