Mapa mental: Concepto de ácido

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Mapa mental: Concepto de ácido · Formatom

Concepto de ácido

Contenido del mapa

Concepto de ácido — Sustancia que puede donar un protón H+ a otra sustancia.
- Definición clave — Ácido es quien dona H+; base es quien lo recibe.
  - Dona protones — El ácido lleva H+ de más y tiende a soltarlo.
    - Analogía de la pelota — El H+ es como una pelota caliente que el ácido quiere regalar.
  - Requiere receptor — Si nadie recibe el H+, no hay donación; si alguien acepta, aparecen iones.
- Señales visibles — Pistas cotidianas que sugieren acidez, sin definirla.
  - Sabor agrio — Sabe agrio como el limón o el vinagre por los H+ liberados.
  - Cambia indicadores — Un indicador cambia de color según haya ácido o no.
  - Ataca y hace burbujas — Reacciona con muchos metales y con la cal formando burbujas.
- Nivel microscópico — Lo que ocurre con átomos, moléculas e iones.
  - Ion con carga — Un ion tiene carga porque perdió o ganó electrones negativos.
  - Disociación en agua — Es romperse en iones dentro del agua, como le pasa al HCl.
  - Hidronio H3O+ — Es agua con un protón de más; se forma cuando el agua recibe H+.
- Tres teorías — Cada definición amplía a la anterior.
  - Arrhenius — Ácido es sustancia que en agua libera H+. Solo vale en agua.
  - Brønsted-Lowry — Ácido es sustancia que dona un protón H+ a otra. Es la más usada.
  - Lewis — Ácido es sustancia que acepta un par de electrones para formar enlace.
- Ejemplo en agua — El HCl muestra qué significa donar H+.
  - Ecuación HCl — HCl + H2O → H3O+ + Cl-; sin ecuación no se ve quién da y recibe.
  - Quién dona y recibe — El HCl dona H+ y el H2O lo acepta; el H cambia de dueño.
  - Vinagre suave — El CH3COOH del vinagre dona solo parte de sus H+, por eso es suave.

Un ácido es una sustancia que tiende a soltar protones. Cuando lo hace, dona iones H+ a otra sustancia que actúa como receptora. Por eso en química decir que algo es ácido es decir que puede donar H+.

En la vida diaria lo reconoces porque sabe agrio, como el jugo de limón o el vinagre, cambia el color de los indicadores y ataca a metales y a la cal formando burbujas. Los indicadores son sustancias que cambian de color según haya ácido o no. Pero el sabor no define al ácido; lo que lo define está en sus partículas.

En pequeñito, el caso modelo es HCl + H2O → H3O+ + Cl-. El HCl se disocia, es decir se rompe en iones dentro del agua, y suelta su H+. El agua lo recibe y se vuelve hidronio H3O+, que es solo agua con un protón de más, y queda Cl- como ion cloruro. De las tres definiciones, Arrhenius dice que en agua libera H+, Brønsted-Lowry que dona H+ a otra, y Lewis que acepta un par de electrones. Para tu nivel, quédate con: ácido es donador de H+.