Una mezcla homogénea es la unión de dos o más sustancias sin unión química, que se ve igual en cualquier pedacito que tomes. No se distinguen sus partes ni a simple vista ni con microscopio común, tiene una sola fase y la misma composición, color o sabor en toda la muestra. Por eso también se le llama solución o disolución, como el agua con azúcar bien disuelta o el jugo de maracuyá bien colado.

Toda solución tiene dos papeles: el soluto, que es lo que se disuelve y está en menor cantidad, y el solvente, que es lo que disuelve y está en mayor cantidad. Sus características clave son la composición uniforme, una sola fase visible, que no se asienta si se deja quieta y que conserva las propiedades de cada componente, aunque se puede separar por métodos físicos como evaporación o destilación.

Las mezclas homogéneas no solo son líquidas, existen en los tres estados: gaseosas como el aire limpio, líquidas como el agua con sal o el vinagre, y sólidas como el acero y el bronce, llamadas aleaciones. Su concentración indica qué tan cargada está la mezcla y se calcula con % m/m = masa del soluto entre masa de la solución por 100.