Mapa mental: Revolución Agrícola en el Neolítico

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Mapa mental: Revolución Agrícola en el Neolítico · Formatom

Revolución Agrícola en el Neolítico

Contenido del mapa

Revolución agrícola — Producir comida con agricultura y ganadería en vez de solo buscarla.
- De buscar a producir — Hace unos 10000 años, en el Neolítico o piedra nueva, se pasó de cazar y recolectar a producir comida.
  - Agricultura — Sembrar y cosechar plantas a propósito.
  - Ganadería — Cuidar, alimentar y reproducir animales a propósito.
  - Domesticación — Adaptar plantas y animales salvajes a las necesidades humanas.
- Cómo ocurrió — Proceso en 4 pasos: ver, probar y repetir hasta vivir fijo.
  - Observar — Notaron que las semillas caídas hacían nacer nuevas plantas.
  - Sembrar — Guardaron las mejores semillas y las plantaron cerca del campamento.
  - Criar animales — Guardaron crías de cabras y ovejas para alimentarlas y reproducirlas.
  - Quedarse a vivir — Con campos y corrales ya no podían moverse y nació el sedentarismo.
- Dónde se domesticó — Ocurrió en varios focos al mismo tiempo, no en un solo lugar.
  - Creciente Fértil — Se domesticó trigo, cebada y lenteja, y oveja, cabra, cerdo y vaca.
  - Mesoamérica — Se domesticó maíz, frijol y calabaza, y pavo y perro.
  - Andes — Se domesticó papa y quinua, y llama y cuy.
  - China — Se domesticó arroz y mijo, y cerdo y búfalo.
- El excedente — La comida que sobra después de que todos comen y lo cambió todo.
  - Fórmula P - C = E — Lo producido menos lo consumido es igual al excedente.
  - Guardar en silos — El sobrante se guarda en silos de barro para el invierno.
  - Oficios y jefes — El sobrante alimenta a artesanos, sacerdotes y jefes que no siembran.
- Vida sedentaria — Con comida segura la gente vive fija en un mismo lugar.
  - Aldeas de adobe — Primeras aldeas con casas juntas y duraderas de adobe.
  - Más población — La comida segura permite alimentar a más personas.
  - Jerarquía social — Aparecen la división del trabajo y las desigualdades sociales.

La Revolución agrícola fue el paso de recoger la comida que da la naturaleza a producirla sembrando plantas y criando animales. Ocurrió hace unos 10000 años, en el Neolítico, que significa piedra nueva, y fue una revolución porque cambió la casa, la comida y la forma de organizarse. Es como dejar de pedir comida a domicilio cada día para tener tu propia huerta y tus gallinas en el patio: al principio cuesta trabajo, pero después tienes comida segura y ya no te mudas buscándola.

El cambio significó pasar de la caza y la recolección a la agricultura, que es sembrar y cosechar plantas a propósito, y a la ganadería, que es cuidar y reproducir animales a propósito. La base de ambas es la domesticación, es decir, adaptar plantas y animales salvajes a las necesidades humanas, como convertir una planta salvaje en una planta casera. Este proceso ocurrió paso a paso: primero observar que las semillas caídas hacían nacer plantas, luego sembrar las mejores semillas cerca del campamento, después guardar crías de ovejas y cabras para alimentarlas y reproducirlas, y finalmente quedarse a vivir junto a campos y corrales.

No ocurrió en un solo lugar, sino en varios focos en tiempos parecidos. En el Creciente Fértil, en Oriente Medio, se domesticaron trigo, cebada y lenteja, y oveja, cabra, cerdo y vaca. En Mesoamérica, maíz, frijol y calabaza, y pavo y perro. En los Andes, papa y quinua, y llama y cuy. En China, arroz y mijo, y cerdo y búfalo. Con campos y corrales apareció el sedentarismo, que es vivir fijo en un mismo lugar, y las primeras aldeas con casas de adobe.

La consecuencia clave fue el excedente, la comida que sobra después de que todos comen. Se resume en la fórmula P - C = E, donde P es lo producido, C es lo consumido y E es el excedente. Con caza y recolección casi no hay sobra, pero con agricultura sí si la cosecha es buena. El excedente permitió guardar comida en silos para el invierno y alimentar a personas que no siembran, como artesanos, jefes y sacerdotes. Así nacieron la división del trabajo, donde cada uno hace un oficio distinto, la jerarquía social y una población más grande.